Жареные овощи с мясным фаршем и яйцом
Распечатать рецепт
Жареные овощи с мясным фаршем и яйцом
Жареные овощи с мясным фаршем и яйцом. Бывает и вас так как в моем случае? Приготовили фарш на котлеты или для начинки перцев, голубцов, и вдруг закончились перцы и литья капусты, а для последней котлеты на хватило места в сковороде и куда девать оставшийся фарш? Его так мало. Предлагаю отправить фарш в холодильник до утра. У меня есть идея сытного, вкуснейшего и быстрого в приготовлении завтрака. Иногда я готовлю такие завтраки не только из остатка фарша, а специально и целенаправленно использую его в таких блюдах, заменив набор овощей. Этот набор овощей, который сегодня случился у меня, больше летний. Но на праздники я покупала на салаты болгарский перец и помидор - это остатки. Уверена, что и вас в холодильнике что-то да найдется.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 5 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 100 г фарш свино-говяжий
  • 1/4 шт. лук
  • 0,5 шт. перец болгарский
  • 0,5 шт. помидор
  • 1 ст.лож. тимьян листья
  • по вкусу соль, перец
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 5 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 100 г фарш свино-говяжий
  • 1/4 шт. лук
  • 0,5 шт. перец болгарский
  • 0,5 шт. помидор
  • 1 ст.лож. тимьян листья
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Нарежьте мелким кубиком лук и жарьте на среднем огне с растительным маслом минуты две. А тем временем нарежьте мелким кубиком болгарский перец и отправив к луку, жарьте еще две минуты - огонь средний.
  2. Теперь на одну половину сковороды отодвиньте овощи, а рядом забросьте фарш и разбивая комочки лопаткой жарьте минуты две. Через две минуты смешайте овощи с фаршем.
  3. Добавьте мелко нарезанный помидор и листья тимьяна, посолите и поперчите, перемешайте и тушите под крышкой минуты четыре на малом огне.
  4. Вбейте яйцо, посолите. Накройте крышкой и тушите до готовности яйца.
  5. Жареные овощи с мясным фаршем и яйцом готовы. Приятного аппетита!

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2021