Грибной салат с морковью по-корейски. Уже на дворе последний месяц зимы, а я все никак не выставлю рецепты с нового года). Но кто сказал, что новогодние блюда только для него? Так и этот салат, его можно готовить круглый год, не смотря что видно за окном, снег или распустившиеся листья и цветы. Грибы шампиньон продаются круглый год, как и огурцы. А что касается моркови по-корейски, так ее можно везде купить или приготовить дома самим.
Салат готовится быстро. Не смотрите на то, что нужно жарить грибы, ведь на это понадобится всего-то, четыре минуты. Пока вы будете нарезать огурцы и вынимать из холодильника майонез и морковь, шампиньоны будут готовы.
Такой рецепт вас выручит, когда гости на пороге или пришли с работы, а еды нет. Но вы предусмотрительно зашли в магазин и купили нужные ингредиенты.
Нагрейте сковороду с растительным маслом. А пока она нагревается, нарежьте грибы тонкими пластинами. Жарьте четыре минуты на огне чуть выше среднего. В конце приготовления, посолите и влейте (если имеется) бальзамический уксус.
Пока жарились грибы, вы уже нарезали огурцы. Можно забрасывать к ним грибы, прямо горячими.
Сверху добавьте морковь из холодильника и сразу перемешайте. Холодные продукты сразу снизят температуру у грибов.
Заправьте салат майонезом и можно сразу подавать.
Специи здесь не нужны, морковь по-корейски всем снабжена, она и отдаст салату все ароматы.
Я использовала кулинарное кольцо - порционное.
Грибной салат с корейской морковью готов.
Приятного аппетита!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
