Гречневая каша с вареной рулькой и сыром фета. Ну о пользе гречневой крупы знают все или можно почитать в интернете. Вареное мясо можно использовать для этого рецепта — любое, отлично подойдет тушенка домашнего приготовления. Для яркости добавьте зеленый горошек и зелень, а для вкуса — соленый мягкий сыр «фета», можно заменить на брынзу.

На одну порцию достаточно треть стакана крупы.

Распечатать рецепт

Гречневая каша с вареной рулькой и сыром фета

Порции

Ингредиенты

• 1 стакан гречневая крупа
• 150 гр. вареное мясо свинины
• по вкусу масло сливочное
• по вкусу соль, перец
• 2 шт. чеснок
• 1 чай.лож. паприка
• 1 веточка базилик
• по вкусу брынза или сыр фета
• горсть горошек замороженный
• 2 шт. лук зеленый
• по вкусу зелень

Порции Ингредиенты 1 стакан гречневая крупа 150 гр. вареное мясо свинины по вкусу масло сливочное по вкусу соль, перец 2 шт. чеснок 1 чай.лож. паприка 1 веточка базилик по вкусу брынза или сыр фета горсть горошек замороженный 2 шт. лук зеленый по вкусу зелень

Инструкции

1. Гречневую крупу тщательно промыть. Залить чистой водой - на 1 стакан крупы понадобится 2 стакана воды. Сразу посолить, довести до кипения, убавить огонь до минимума, готовить под крышкой.

   
2. Для лучшего вкуса - после закипания, добавить веточку базилика или лавровый лист, паприку, пару зубчиков чеснока.

   
3. Через минут 10-15 проверьте кашу, если она готова, добавьте сливочное масло, мясо, перец. Перемешать. Снять с плиты. Обычно крупа готовится минут 20, но все же нужно проверять ее готовность раньше.

   
4. Высыпать горошек и зелень - у меня зеленый лук. Перемешать.

   
5. Разложить по тарелкам, по центру выложить еще по чай.лож. сливочного масла и раскрошить сыр - посыпать.

   
6. Гречневая каша с вареной рулькой и сыром фета готова.