Гречаники с мясным фаршем и овощами

Гречаники с мясным фаршем и овощами. Рецепт этих котлет интересный. Обычно гречаники готовятся из гречневой каши с мясным фаршем. Здесь еще добавляются сырые овощи — морковь и брокколи. Благодаря овощам, котлеты выходят очень сочные и вкусные. Для этого блюда можно использовать остатки гречневой каши. Брокколи можно заменить на цветную капусту или вообще исключить из списка ингредиентов.

Распечатать рецепт
Гречаники с мясным фаршем и овощами
Порции
Ингредиенты
  • 1 стакан гречневая каша
  • 2 стакан фарш свино-говяжий
  • 0,5 шт. морковь
  • 2 соцветия брокколи
  • 1 ст.лож. сметана
  • по вкусу соль, перец
  • 1 чай.лож. сухой чеснок
  • 1 чай.лож. соус из перца чили
  • 1 ст.лож. мука
Порции
Ингредиенты
  • 1 стакан гречневая каша
  • 2 стакан фарш свино-говяжий
  • 0,5 шт. морковь
  • 2 соцветия брокколи
  • 1 ст.лож. сметана
  • по вкусу соль, перец
  • 1 чай.лож. сухой чеснок
  • 1 чай.лож. соус из перца чили
  • 1 ст.лож. мука
Инструкции
  1. Сварить до готовности гречневую крупу как обычно в подсоленной воде. Остудить и смешать с мясным фаршем, добавить ложку сметаны.
  2. Вбить яйцо, на терку натереть сырые овощи - морковь и брокколи.
  3. Посолить, поперчить, добавить сухой или свежий чеснок, острый сладкий соус чили. Все тщательно перемешать. Если масса получилась жидкая, всыпать ложку муки.
  4. Формуем котлеты и жарить на сковороде с растительным маслом до готовности с двух сторон.
  5. Приятного аппетита!
  6. Гречаники с мясным фаршем и овощами готовы.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Все права защищены. Копирование возможно только с активной ссылкой на http://13food.org/
© 13food.org, 2016 - 2018