Гречаники с мясным фаршем и овощами
Ингредиенты
1
стакан
гречневая каша
2
стакан
фарш свино-говяжий
0,5
шт.
морковь
2
соцветия
брокколи
1
ст.лож.
сметана
по вкусу
соль, перец
1
чай.лож.
сухой чеснок
1
чай.лож.
соус из перца чили
1
ст.лож.
мука
Инструкции
Сварить до готовности гречневую крупу как обычно в подсоленной воде. Остудить и смешать с мясным фаршем, добавить ложку сметаны.
Вбить яйцо, на терку натереть сырые овощи — морковь и брокколи.
Посолить, поперчить, добавить сухой или свежий чеснок, острый сладкий соус чили. Все тщательно перемешать. Если масса получилась жидкая, всыпать ложку муки.
Формуем котлеты и жарить на сковороде с растительным маслом до готовности с двух сторон.
Приятного аппетита!
Гречаники с мясным фаршем и овощами готовы.