Гречаники с мясным фаршем и овощами
Ингредиенты
  • 1стакан гречневая каша
  • 2стакан фарш свино-говяжий
  • 0,5шт. морковь
  • 2соцветия брокколи
  • 1ст.лож. сметана
  • по вкусу соль, перец
  • 1чай.лож. сухой чеснок
  • 1чай.лож. соус из перца чили
  • 1ст.лож. мука
Инструкции
  1. Сварить до готовности гречневую крупу как обычно в подсоленной воде. Остудить и смешать с мясным фаршем, добавить ложку сметаны.
  2. Вбить яйцо, на терку натереть сырые овощи — морковь и брокколи.
  3. Посолить, поперчить, добавить сухой или свежий чеснок, острый сладкий соус чили. Все тщательно перемешать. Если масса получилась жидкая, всыпать ложку муки.
  4. Формуем котлеты и жарить на сковороде с растительным маслом до готовности с двух сторон.
  5. Приятного аппетита!
  6. Гречаники с мясным фаршем и овощами готовы.