Быстрый обед из брокколи с вермишелью. Это не только обед, ведь макароны, яйца и овощи можно есть в любое время дня. Это простое и быстрое в приготовлении блюдо выручит, когда нет времени долго стоять у плиты, когда вернулись домой, а дома шаром покати или утром нужно быстро накормить себя и семью. Да много моментов можно перечислять. Блюдо не только быстро готовится, но это еще и вкусно.

Вы можете использовать любые макаронные изделия маленького размера — они быстрее готовятся. Но это не принципиально, вы можете сварить абсолютно любые макароны — любой размер и любой формы. Я использовала вермишель мивина, что в пакетиках. Но взяла только одну вермишель, а то, что идет как ароматизаторы — пакетик специй и пакетик масла, я не использую.

Овощи — брокколи и цветную капусту берите или замороженные, или свежие — все зависит от времени года. Вы можете исключить цветную капусту, если ее не любите или брокколи. Можете использовать замороженную или свежую стручковую фасоль, зеленый горошек, кукурузу.

А применяли вы так макароны как в этом блюде «ленивые вареники — капуста с макаронами» — смотрите здесь

А как вам паста с тыквой и грибами — рецепт здесь

Советуем вкусное и простое в приготовлении блюдо из пасты с колбасой и сыром — рецепт здесь

Распечатать рецепт

Быстрый обед из брокколи с вермишелью

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

• 200 г вермишель мивина
• 4-5 соцветий брокколи
• 4-5 сочветий капуста цветная
• 2 шт. куриное яйцо
• 1-2 ст.лож. оливковое масло
• по вкусу специи
• по вкусу любой соус

Время подготовки 15 минут Время приготовления 15 минут Порции 2 порции Ингредиенты 200 г вермишель мивина 4-5 соцветий брокколи 4-5 сочветий капуста цветная 2 шт. куриное яйцо 1-2 ст.лож. оливковое масло по вкусу специи по вкусу любой соус

Инструкции

1. Подготовьте нужные продукты. налейте в кастрюлю воду, посолите и подождите пока вода закипит. А сами в это время разберите на соцветия брокколи и цветную капусту. Параллельно залейте холодной водой яйца и когда вода закипит, засекайте время. Варите после закипания семь минут. С готовых яиц слейте воду и залейте их холодной водой.

   
2. Вода для овощей тоже уже закипела. Чтобы вода быстрее закипела, закройте кастрюлю крышкой. Забросьте соцветия в кипящую воду и подождите пока вода закипит вторично. После закипания варите три минуты капусту. Переложите овощи на блюдо, но воду не спешите выливать.

   
3. отправьте в нее вермишель быстрого приготовления, доведите до кипения и снимите с плиты сразу, закройте крышкой и оставьте на пять минут. И время не теряем. Чистим пока яйца.

   
4. Собираем блюдо. Смешайте вермишель и овощи в одной посуде. Сбрызнете оливковым маслом и соком лимона - по желанию. Овощи можно поперчить по вкусу.

   
5. Перенесите на блюдо, разложите половинки яиц и полейте любым соусом - у меня домашний кетчуп.

   
6. Приятного аппетита!

   
7. Быстрый обед из брокколи с вермишелью готов.