Брускетта с сахарным горошком и каперсами

Брускетта с сахарным горошком и каперсами. В жаркие летние дни нет желания долго стоять у плиты или вообще стоять)). Да и тяжелая пища не идет. Я предлагаю приготовить такое легкое блюдо — итальянскую брускетту с французским сыром бри или любым другим на ваш вкус.

Все просто, вкусно, свежо.

Распечатать рецепт
Брускетта с сахарным горошком и каперсами
Порции
Ингредиенты
  • 4 ломтика багет
  • 4 ломтика сыр бри
  • 4 ст.лож. горошек замороженный
  • 10-15 шт. листья базилика
  • 2 веточки петрушка
  • 1 зубчик чеснок
  • 1 ст.лож. каперсы
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст.лож. сок лимона
  • по вкусу оливковое масло
Порции
Ингредиенты
  • 4 ломтика багет
  • 4 ломтика сыр бри
  • 4 ст.лож. горошек замороженный
  • 10-15 шт. листья базилика
  • 2 веточки петрушка
  • 1 зубчик чеснок
  • 1 ст.лож. каперсы
  • по вкусу соль, перец
  • 1 ст.лож. сок лимона
  • по вкусу оливковое масло
Инструкции
  1. Нарезать багет на ломтики.
  2. Готовим начинку. Мелко нарезать базилик, петрушку, вынуть из морозилки горошек.
  3. Соединить каперсы, горошек, зелень, соль (с солью осторожно - каперсы соленые), перец, выдавить сок лимона и все заправить оливковым маслом. Ломтики багета сбрызнуть оливковым маслом.
  4. Разложить сыр на ломтики хлеба и подсушить на сковороде под крышкой. Таким образом - хлеб подсохнет, а сыр расплавится. Смазать чесноком нижнюю хрустящую и боковые части багета.
  5. И остается - разложить начинку.
  6. Сразу подавать.
  7. Брускетта с сахарным горошком и каперсами

Добавить комментарий

Все права защищены. Копирование возможно только с активной ссылкой на http://13food.org/
© 13food.org, 2016 - 2017