А — ля пицца из картофеля

А — ля пицца из картофеля. Предлагаем вам приготовить необычную а -ля пиццу. Здесь основу из теста заменит картофель. А начинка может быть абсолютно любая, поэтому используйте те ингредиенты — которые у вас имеются под рукой. Пицца очень вкусная и готовится не в духовке, а на плите в сковороде.

Количество ингредиентов может быть не точным. Все зависит от размера сковороды и размера картофеля. Но важно — закрыть полностью дно сковороды картофельными кружками. И чтобы картофель приготовился, важно его нарезать очень тонко.

Сыр используйте любой, но только тот, который хорошо плавится. Колбасу тоже используйте на ваш вкус — у меня краковская. Если у вас есть белый гриб, свободно используйте его вместо шампиньона. Не желаете готовить пиццу с яйцом, тогда исключите его. Советуем попробовать такую пиццу.

А для этой пиццы тесто готовится с картофельным пюре, а начинкой служит — ветчина с двумя видами сыра — рецепт здесь

Попробуйте приготовить пиццу на курином филе — рецепт здесь

И очень интересная пицца которая собирается слоями с овощами гриль и красиво смотрится на столе — рецепт здесь

Распечатать рецепт
А - ля пицца из картофеля
Кухня русская
Время приготовления 30 минут
Порции
Ингредиенты
  • 2 шт. картофель
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 шт. шампиньон большой размер
  • по вкусу колбаса краковская
  • 2-3 ст.лож. томатный соус для пиццы
  • по вкусу зелень любая зелень
  • 50-70 гр. сыр твердый на ваш вкус
Кухня русская
Время приготовления 30 минут
Порции
Ингредиенты
  • 2 шт. картофель
  • 2 ст.лож. оливковое масло
  • по вкусу соль, перец
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 1 шт. шампиньон большой размер
  • по вкусу колбаса краковская
  • 2-3 ст.лож. томатный соус для пиццы
  • по вкусу зелень любая зелень
  • 50-70 гр. сыр твердый на ваш вкус
Инструкции
  1. Картофель почистите и нарежьте очень тонкими кружками. Промокните полотенцем. В сковороду слейте оливковое масло и распределите его по всему дну. Разложите кружки картофеля внахлест. Посолите. Поставьте сковороду на плиту и тушите на малом огне минут пять под крышкой.
  2. Сыр натрите на терку и посыпьте по всей поверхности, верните сковороду на плиту и продолжайте готовить минуты две под крышкой - огонь минимальный. Сыр расплавится и будет служить скрепляющим ингредиентом для картофеля.
  3. Уберите сковороду с плиты, смажьте томатным соусом для пиццы или кетчупом.
  4. Грибы нарежьте тонкими ломтиками и разложите по кругу, оставляя центр пиццы свободным. Посыпьте пиццу зеленью на свой вкус.
  5. Посыпьте грибы сыром, а в центр вбейте яйцо. Посолите и верните на плиту под крышкой на минут шесть.
  6. Не убирая с плиты сковороду, разложите тонкие ломтики колбасы и продолжайте готовить еще пару минут.
  7. Переложите пиццу на тарелку при помощи большой лопатки, посыпьте зеленью и черным перцем.
  8. Приятного аппетита!
  9. А - ля пицца из картофеля готова.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2019