А — ля пицца из картофеля. Предлагаем вам приготовить необычную а -ля пиццу. Здесь основу из теста заменит картофель. А начинка может быть абсолютно любая, поэтому используйте те ингредиенты — которые у вас имеются под рукой. Пицца очень вкусная и готовится не в духовке, а на плите в сковороде.

Количество ингредиентов может быть не точным. Все зависит от размера сковороды и размера картофеля. Но важно — закрыть полностью дно сковороды картофельными кружками. И чтобы картофель приготовился, важно его нарезать очень тонко.

Сыр используйте любой, но только тот, который хорошо плавится. Колбасу тоже используйте на ваш вкус — у меня краковская. Если у вас есть белый гриб, свободно используйте его вместо шампиньона. Не желаете готовить пиццу с яйцом, тогда исключите его. Советуем попробовать такую пиццу.

А для этой пиццы тесто готовится с картофельным пюре, а начинкой служит — ветчина с двумя видами сыра — рецепт здесь

Попробуйте приготовить пиццу на курином филе — рецепт здесь

И очень интересная пицца которая собирается слоями с овощами гриль и красиво смотрится на столе — рецепт здесь

Распечатать рецепт

А - ля пицца из картофеля

Кухня

русская

Время приготовления

30 минут

Порции

Ингредиенты

• 2 шт. картофель
• 2 ст.лож. оливковое масло
• по вкусу соль, перец
• 1 шт. куриное яйцо
• 1 шт. шампиньон большой размер
• по вкусу колбаса краковская
• 2-3 ст.лож. томатный соус для пиццы
• по вкусу зелень любая зелень
• 50-70 гр. сыр твердый на ваш вкус

Кухня русская Время приготовления 30 минут Порции Ингредиенты 2 шт. картофель 2 ст.лож. оливковое масло по вкусу соль, перец 1 шт. куриное яйцо 1 шт. шампиньон большой размер по вкусу колбаса краковская 2-3 ст.лож. томатный соус для пиццы по вкусу зелень любая зелень 50-70 гр. сыр твердый на ваш вкус

Инструкции

1. Картофель почистите и нарежьте очень тонкими кружками. Промокните полотенцем. В сковороду слейте оливковое масло и распределите его по всему дну. Разложите кружки картофеля внахлест. Посолите. Поставьте сковороду на плиту и тушите на малом огне минут пять под крышкой.

   
2. Сыр натрите на терку и посыпьте по всей поверхности, верните сковороду на плиту и продолжайте готовить минуты две под крышкой - огонь минимальный. Сыр расплавится и будет служить скрепляющим ингредиентом для картофеля.

   
3. Уберите сковороду с плиты, смажьте томатным соусом для пиццы или кетчупом.

   
4. Грибы нарежьте тонкими ломтиками и разложите по кругу, оставляя центр пиццы свободным. Посыпьте пиццу зеленью на свой вкус.

   
5. Посыпьте грибы сыром, а в центр вбейте яйцо. Посолите и верните на плиту под крышкой на минут шесть.

   
6. Не убирая с плиты сковороду, разложите тонкие ломтики колбасы и продолжайте готовить еще пару минут.

   
7. Переложите пиццу на тарелку при помощи большой лопатки, посыпьте зеленью и черным перцем.

   
8. Приятного аппетита!

   
9. А - ля пицца из картофеля готова.