Апельсиновый десерт с творогом. Собственно — это желейный десерт на подушке из печенья. На первый взгляд кажется, что рецепт длительного приготовления, но это так кажется — все просто и быстро, если пользоваться кухонной техникой.

Этот десерт нравится и взрослым и детям. Его можно приготовить заранее и хранить в холодильнике дня два.

Сладкоежкам можно подать на завтрак.

Распечатать рецепт

Апельсиновый десерт с творогом

Порции

Ингредиенты

• 1 шт. апельсин
• 2 ст.лож. масло сливочное
• 2 ст.лож. сметана домашняя
• 3 ст.лож. творог
• 0,5 стакан вода
• 1,5 чай.лож. желатин
• 1 ст.лож. сахар
• 1 ст.лож. мед
• щепотка куркума
• по вкусу печенье песочное

Порции Ингредиенты 1 шт. апельсин 2 ст.лож. масло сливочное 2 ст.лож. сметана домашняя 3 ст.лож. творог 0,5 стакан вода 1,5 чай.лож. желатин 1 ст.лож. сахар 1 ст.лож. мед щепотка куркума по вкусу печенье песочное

Инструкции

1. Берем любое печенье - на ваш выбор. Перебить его с ложкой масла и ложкой сахара в крошку.

   
2. Разложить по стаканам и утрамбовать. Отправить в холодильник.

   
3. Желатин развести в теплой воде - оставить на минут 10-15. Очистить апельсин.

   
4. Перебить его в блендере или выдавить сок лимона при помощи соковыжималки.

   
5. Перебитый апельсин выложить в марлю и отжать сок.

   
6. Сок смешать с желатином и поставить на огонь, перемешивая. Доводим до теплого состояния, но не до кипения. Постоянно перемешивая, полностью растопить желатин.

   
7. Половину желатинового сока залить по стаканам с утрамбованным печеньем. Возвращаем в холодильник.

   
8. Теперь творожная часть. Творог высыпать в блендер и медом, сметаной, куркумой и ложкой масла. Перебить в однородную массу.

   
9. Творожную массу соединить с оставшимся соком и желатином. Перемешать до однородной массы, можно ложкой.

   
10. Разложить следующим слоем по стаканам. И отправить в холодильник до ....

    
11. Полного застывания.

    
12. Потом можно готовый десерт посыпать шоколадной стружкой или ягодами.

    
13. Апельсиновый десерт с творогом готов!