Keyword: плов

Плов с ребрышками свинины в мультиварке

Распечатать рецепт
 Плов с ребрышками свинины в мультиварке
Плов с ребрышками свинины в мультиварке. Предлагаю приготовить сытный плов на ребрах свинины, который соберет и согреет в холодные дни всю вашу семью. Плов буду готовить в мультиварке, которая выдает готовые блюда как из деревенской печи, хотя я не пробовала это блюдо из печи, но на вкус получается лучше, чем на плите. И еще пару плюсиков в честь этого помощника, не придется мыть кафель после жарки мяса и не нужно стоять и следить за приготовлением плова - мультиварка сама справится с этой задачей и пригласит вас к столу.
Keyword блюда из риса, горячие блюда, плов, рецепты вторых блюд, свинина, свиные ребра
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 1,20 минут
Пассивное время 1 час
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 600 г свиные ребра
  • 100 г лук
  • 150 г морковь
  • 280-300 г рис
  • по вкусу соль, перец
  • 2-3 чай.лож. набор специй для плова
  • 1 головка чеснок
  • 1 ст.лож. растительное масло
Keyword блюда из риса, горячие блюда, плов, рецепты вторых блюд, свинина, свиные ребра
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 1,20 минут
Пассивное время 1 час
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 600 г свиные ребра
  • 100 г лук
  • 150 г морковь
  • 280-300 г рис
  • по вкусу соль, перец
  • 2-3 чай.лож. набор специй для плова
  • 1 головка чеснок
  • 1 ст.лож. растительное масло
Инструкции
  1. Подготовьте сразу все продукты для плова. В первую очередь промойте рис до чистой воды и залейте на 20 минут. Лук нарежьте мелким кубиком. Чеснок ополосните и оставьте целым. Половину моркови нарежьте тонкой соломкой, остальную половину нарежьте крупной соломкой. Отрежьте сальную часть с ребер и нарежьте мелким кубиком. Ребра разрежьте медку косточек.
  2. Включите мультиварку, выставите программу "Выпечка", нагрейте чашу в течении пяти минут, влейте ложку растительного масла и переложите мелко нарезанный жир с ребер. жарьте под крышкой до состояния шкварок, периодически открывая крышку и перемешивая. На это уйдет минут 10-12.
  3. Выньте шкварки из чаши (я их выбросила, но по желанию их можно оставить в блюде) и разложите ребра. Жарьте с двух сторон до румяной корочки по 5 минут каждую сторону.
  4. Теперь можно забросить к ребрам лук и морковь, которая нарезана тонкой соломкой. Жарьте овощи до мягкости в течении трех минут.
  5. Влейте 300 мл. воды, посолите и готовьте все на той же программе "Выпечка" в течении 15-20 минут под крышкой.
  6. Теперь забросьте морковь, нарезанную крупной соломкой. Просто разложите ее по всей поверхности.
  7. С риса слейте воду и тоже разложите ее столовой ложкой на морковь, посолите и поперчите по вкусу, посыпьте специями для плова.
  8. И залейте кипящей водой. В центр вставьте целую не чищенную головку чеснока. Включите программу "Рис" или "Плов", закройте крышку и больше не открывайте, пока мультиварка сама просигналит о готовности, это она приглашает всех к столу.
  9. Сразу не спешите перемешивать плов. дайте ему отдохнуть в течении 10 минут. И потом можно очень аккуратно перемешать.
  10. Плов с ребрышками свинины в мультиварке готов. Приятного аппетита!

Куриный окорочок с рисом в сковороде

Распечатать рецепт
 Куриный окорочок с рисом в сковороде
Куриный окорочок с рисом в сковороде. Собственно - это рецепт плова, приготовленный в сковороде на две порции. Если у вас нет жаровни или мультиварки, тогда можно приготовить в сковороде. Вы можете увеличить количество ингредиентов и взять большего размера сковороду и приготовить плов на большую семью. Здесь все предельно просто и быстро, справится даже ток, кто на кухню ходит водички попить))) Куриный окорочок вы можете заменить на куриные ножки или бедра.
Кухня восточная, домашняя
Keyword блюда из курицы, блюда из риса, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, куриные окорочка, плов, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 45 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. куриный окорочок
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 50 г сельдерей корневой
  • 0,5 стакан рис
  • 1,5 стакан вода
  • по вкусу соль, перец
  • 4-5 зуб. чеснок
  • по вкусу специи
Кухня восточная, домашняя
Keyword блюда из курицы, блюда из риса, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, куриные окорочка, плов, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 45 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 1 шт. куриный окорочок
  • 1 шт. лук
  • 1 шт. морковь
  • 50 г сельдерей корневой
  • 0,5 стакан рис
  • 1,5 стакан вода
  • по вкусу соль, перец
  • 4-5 зуб. чеснок
  • по вкусу специи
Инструкции
  1. Разрежьте окорочок на две части, посолите и поперчите. Нагрейте хорошо сковороду с растительным маслом и жарьте окорочок до румяной корочки с двух сторон.
  2. Рис промойте и залейте холодной водой на 20 минут. Морковь и сельдерей нарежьте соломкой - можно не мельчить. Лук нарежьте тонкой соломкой.
  3. К курице отправьте овощи и жарьте, перемешивая на среднем огне минут пять.
  4. Залейте овощи с курицей водой, посолите, поперчите и всыпьте набор специй для плова. Доведите до кипения, убавьте огонь и тушите под крышкой минут 20, но это время для домашней бройлерной курицы. Если курица не домашняя, тогда тушить не нужно, сразу забрасывайте рис.
  5. У меня домашняя курица и поэтому тушила 20-25 минут. Теперь засыпьте рис.
  6. И хорошо перемешайте. Не забудьте про чеснок. Несколько зубчиков разбросайте по рису и чуть углубите. Доведите до кипения, огонь сделайте минимальный, накройте крышкой и......
  7. Готовьте 15 минут. Выключите огонь и не трогайте плов еще минут 10-12.
  8. Если есть зелень, посыпьте зеленью. Перемешайте.
  9. Куриный окорочок с рисом в сковороде готовы. Приятного аппетита!