Картофель с форелью

Картофель с форелью. Такое блюдо — гриль можно приготовить на природе, в духовке или как в моем случае — сковорода гриль. Картофель и морковь можно использовать вчерашние остатки.

Распечатать рецепт
Картофель с форелью
Порции
Ингредиенты
  • 2 шт. картофель отварной
  • 2 шт. морковь отварная
  • 4 ломтика сыр твердый
  • 1 головка чеснок
  • 1 шт. лук красный
  • по вкусу форель соленая
  • лук зеленый для подачи
Порции
Ингредиенты
  • 2 шт. картофель отварной
  • 2 шт. морковь отварная
  • 4 ломтика сыр твердый
  • 1 головка чеснок
  • 1 шт. лук красный
  • по вкусу форель соленая
  • лук зеленый для подачи
Инструкции
  1. Отварить до готовности в подсоленной воде картофель и морковь, разрезать вдоль на две части. Овощи смазать оливковым маслом. Разогреть сковороду гриль, разложить овощи и жарить до характерных полосок. Перевернуть и на картофель разложить ломтики сыра. Когда сыр начнет плавиться - овощи убрать со сковороды.
  2. Собираем блюдо. Выложить картофель.
  3. На картофель - ломтики форели.
  4. Вокруг картофеля тарелку смазать соусом или майонезом, разложить морковь, красный лук и чеснок, зеленый лук и ломтики помидора. Сразу подавать. Картофель с форелью готов.