Картофель с форелью. Такое блюдо — гриль можно приготовить на природе, в духовке или как в моем случае — сковорода гриль. Картофель и морковь можно использовать вчерашние остатки.
| Порции |
|
Ингредиенты
- 2 шт. картофель отварной
- 2 шт. морковь отварная
- 4 ломтика сыр твердый
- 1 головка чеснок
- 1 шт. лук красный
- по вкусу форель соленая
- лук зеленый для подачи
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Отварить до готовности в подсоленной воде картофель и морковь, разрезать вдоль на две части. Овощи смазать оливковым маслом. Разогреть сковороду гриль, разложить овощи и жарить до характерных полосок. Перевернуть и на картофель разложить ломтики сыра. Когда сыр начнет плавиться - овощи убрать со сковороды.
- Собираем блюдо. Выложить картофель.
- На картофель - ломтики форели.
- Вокруг картофеля тарелку смазать соусом или майонезом, разложить морковь, красный лук и чеснок, зеленый лук и ломтики помидора. Сразу подавать. Картофель с форелью готов.