Салат с маринованными грибами и горошком. Для этого салата я использовала маринованные грибы — маслята, но используйте любые какие есть у вас в наличии. Горошек здесь — зеленый замороженный. Заправляется салат сметаной с зернистой горчицей. Тот кто любит майонез — свободно можно использовать его. Мясные продукты тоже можно использовать по вкусу. У меня копченная свинина. Хорошо подойдет вареное мясо говядины или свинины.
Салат сытный, вкусный. Может заменить полноценный обед. Его не стыдно подать и на праздничный стол.
| Порции |
|
Ингредиенты
- 2 шт. картофель вареный
- 2 шт. куриное яйцо вареное
- 1 шт. огурец маринованный
- 5-7 шт. грибы маринованные
- 2 ст.лож. горошек замороженный
- 100 гр. Копченное мясо свинины
- 1 ст.лож. сметана
- 1 чай.лож. горчица зернистая
- по вкусу соль, перец
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Отварить заранее яйца, остудить и нарезать кубиком. Горошек вынуть из морозильной камеры, ополоснуть под проточной теплой водой и высыпать в салатник.
- Отварить, остудить и нарезать картофель кубиком. Кубиком нарезать мясные ингредиенты.
- Огурец нарезать кружочками - если он маленького размера. Грибы тоже - если маленькие, можно бросать целые или нарезать чуть мельче. Для этого салата сильно мельчить продукты не нужно.
- Заправляем салат сметаной и горчицей, посолить и поперчить по вкусу.
- Все перемешать. Салат с маринованными грибами и горошком готов.