Name: Щи с брокколи белокочанной и красной капусты
Total time: 20 min
Ingredients: 0,5 шт. лук; 1 шт. морковь; 30 г корень сельдерея; по вкусу зелень; 100 г капуста белокочанная; 100 г капуста красная; 100 г брокколи; 2 шт. помидор

Щи с брокколи белокочанной и красной капусты

Щи с брокколи белокочанной и красной капусты. 28 ноября начинается Рождественский пост, который продлится 40 дней. Предлагаю взять на заметку этот легкий, полезный, освежающий суп из трех видов капусты с помидором. Картошки и фасоли здесь нет, но по вашему желанию, бобовые и картофель могут появиться. Щи готовлю на воде, которую можно заменить на овощной бульон. А для тех, кто не придерживается поста, добавьте в суп сметану или сливки. Я такой суп (с любой капустой) часто готовлю летом, его можно есть даже в остывшем состоянии. Для этого супа важные ингредиенты - специи. Поэтому не игнорируйте и используйте на вой вкус или как в моем случае - набор специй для шашлыка. Что касается помидора, то его вы можете заменить на томатную пасту.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда легкие в приготовлении, Блюда ПП, вегетарианские блюда, горячие блюда, постные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с капустой, суп с помидором, супы

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

40 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

0,5 шт. лук
1 шт. морковь
30 г корень сельдерея
по вкусу зелень
100 г капуста белокочанная
100 г капуста красная
100 г брокколи
2 шт. помидор