Шоколадный кекс. Ну очень шоколадный кекс. Здесь в тесте и какао-порошок и шоколад и крем шоколадный. И еще белый крем завершит композицию с мандарином на сметане. Мандарин можно заменить на апельсин. Готовится кекс очень просто и быстро. Его можно подать на праздничный стол — он будет красиво смотреться на столе.
Что бы ускорить приготовление кекса, можно использовать технику — взбить миксером или в блендере, измельчителе. Но и венчиком или ложкой можно тоже быстро приготовить, но тогда банан нужно предварительно размять вилкой.
Рецепт — любителям шоколада.
| Порции |
|
Ингредиенты
- 200 гр. мука
- 200 гр. масло сливочное
- 150 гр. сахар
- 1 шт. банан
- 2 шт. куриное яйцо
- 2 чай.лож. разрыхлитель
- 2 ст.лож. какао-порошок
- 0,5 плитка шоколад
- для крема
- 0,5 стакан сметана
- 0,5 плитка шоколад
- белый крем
- 0,5 стакан сметана домашняя
- 1 шт. сок мандарина
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- В измельчителе или блендере перебить банан с сахаром и сливочным маслом.
- Вбить яйца и перебить.
- Всыпать муку, разрыхлитель и какао-порошок. Взбить.
- Шоколад нарезать ножом и высыпать в тесто. Перемешать.
- Форму смазать растительным маслом и выложить тесто, постучать по столу формой, что бы тесто равномерно распространилось в форме.
- Выпекать минут 50-60 при температуре 190 гр. Вынуть кекс из формы. И готовим крема.
- Шоколадный крем - все просто - нагреть сливки или домашнюю сметану, но не кипятить и в горячее высыпать шоколад, предварительно нарезанный ножом. перемешиваем до однородной массы. Чуть остудить и полить кекс.
- Для белого крема нужно взбить миксером сливки или сметану с сахаром по вкусу и выдавить прямо руками сок мандарина. Полить сверху шоколадного крема.
- По желанию посыпать зернами граната. Полностью остудить и перенести кекс на чистое блюдо. Шоколадный кекс готов.
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
