Name: Шкмерули (чкмерули) - цыпленок с сливочно-чесночном соусе
Total time: 20 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 1 кг. курица любые части; 30 г масло сливочное; 7 зуб. чеснок; 2 ст. лож. сливки; по вкусу соль, перец

Шкмерули (чкмерули) - цыпленок с сливочно-чесночном соусе

Шкмерули (чкмерули) - цыпленок с сливочно-чесночном соусе. Невероятно вкусное и ароматное, сочное блюдо грузинской кухни. Традиционно - это блюдо готовится и подается в глиняной сковороде под названием "Кеци", но не у всех имеется такая посуда, поэтому готовим в том, что под рукой. У меня обычная сковорода. Для этого блюда используют целую курицу, но можно взять любые части курицы. У меня целая курица, но грудку я не задействовала. Сначала части курицы обжариваются на сковороде, а потом запекаются под соусом в духовке. Я духовку использовать не буду. Если интересно, смотрите весь рецепт. Готовится очень, очень просто, а подавать можно и на любой праздник и в выходные дни и в будни. А подавать можно с лавашем и бокалом вина.

Кухня

грузинская

Keyword

блюда из куриных ножек, блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, куриные крылья, куриные окорочка, курица, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд, шкмерули

Время подготовки

20-30 минут

Пассивное время

10-15 минут

Порции

4 порции

Ингредиенты

1 кг. курица любые части
30 г масло сливочное
7 зуб. чеснок
2 ст. лож. сливки
по вкусу соль, перец