Шашлычки в духовке из индейки с персиком. Мясо птицы отлично сочетается с ягодами. Предлагаю приготовить шашлыки в домашних условиях и запечь их в духовке - это если у вас нет возможности в данный момент выехать на дачу или у вас нет домика в деревне. Такие шашлыки можно готовить дома круглый год, меняя ингредиенты. Эти шашлыки будут отлично смотреться на любом столе, будь то будничный или праздничный. К такому шашлыку подойдет сметанный соус с чесноком и зеленью.
Если шашлык остыл, его даже не нужно разогревать он и так хорош. Поэтому остатки вы можете взять с собой на работу в качестве обеда.
Время подготовки | 15-20 минут |
Время приготовления | 45 минут |
Пассивное время | 30 минут |
Порции |
2 порции
|
Ингредиенты
- 400 г мясо индейки грудинка
маринад для мяса
- 1 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
- 2 ст.лож. уксус винный
- 1 зуб. чеснок
- по вкусу соль, перец
остальные ингредиенты
- 2 шт. персик
- 1 шт. лук красный
- 1 шт. перец болгарский
- 1 веточка базилик
- 1-2 ст.лож. оливковое масло
- по вкусу соль, перец
Ингредиенты
маринад для мяса
остальные ингредиенты
|
|
Инструкции
- Приготовьте маринад для мяса индейки. Смешайте оливковое масло с винным уксусом, чеснок на мелкой терке, соль по вкусу. перемешайте.
- Филе индейки нарежьте на кусочки размером со спичечный коробок - это примерно. И перемешайте тщательно в маринаде, оставьте при комнатной температуре на 30 минут. Можно мариновать и дольше, можно оставить на ночь, но тогда отправьте миску с мясом в холодильник.
- Выньте косточки из персика и нарежьте мякоть крупным дольками. Добавьте листья базилика.
- Крупными полу-дольками нарежьте красный лук и квадратами болгарский перец. Сбрызнете оливковым маслом, посолите и поперчите, перемешайте.
- Нанизывайте на деревянные шпажки мясо индейки с персиком и овощами, чередуя на свое усмотрение. Не забывайте про базилик, он придаст шашлыку особый аромат. Переложите на противень шашлыки.
- И запекайте в духовке при температуре 180 гр. минут 30.
- Шашлычки в духовке из индейки с персиком готовы. Приятного аппетита!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415