Name: Шашлык их овощей с мясной котлетой
Total time: 15 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 4 кружка баклажан; 4 кружка помидор; 0,5 шт. лук красный; 1 ст. лож. оливковое масло или растительное; 2 ст. лож. сок лимона; по вкусу соль, перец; 1 чай. лож. итальянские травы; 3 зуб. чеснок; 3-5 шт. тимьян веточка; 200 г фарш свино-говяжий; 0,5 шт. лук; 3 веточки петрушка; соль, перец; 1 шт. куриное яйцо (по желанию)

Шашлык их овощей с мясной котлетой

Шашлык их овощей с мясной котлетой. Не знаю как вам, а мне нравится приготовление и подача котлет с овощами. Овощи быстро маринуются (пока вы будете подготавливать фарш для котлет), нанизываются на деревянные шпажки вместе с котлетами. И запекаются в духовке. Все быстро, просто, доступно и вкусно. Да, и конечно более полезно запекать продукты в духовке, чем жарить их на сковороде. На одной шпажке находятся сразу два блюда - главное блюдо из мяса и к нему гарнир из овощей. Такие шашлычки понравятся детям и взрослым конечно. Вы можете приготовить их даже на праздничный стол. И еще один плюс. Не придется стоять у плиты, чтобы переворачивать, перемешивать овощи и котлеты и контролировать процесс приготовления.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из баклажана, блюда из фарша, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, в духовке, горячие блюда, котлеты, котлеты из говядины, котлеты из свинины, праздничные блюда, рецепты вторых блюд, шашлык, шашлык в духовке, шашлык из овощей, шашлык из свинины, шашлычки

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

Пассивное время

30 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

4 кружка баклажан
4 кружка помидор
0,5 шт. лук красный

маринад

1 ст. лож. оливковое масло или растительное
2 ст. лож. сок лимона
по вкусу соль, перец
1 чай. лож. итальянские травы
3 зуб. чеснок
3-5 шт. тимьян веточка

фарш

200 г фарш свино-говяжий
0,5 шт. лук
3 веточки петрушка
соль, перец
1 шт. куриное яйцо по желанию