Чвиштари — это кукурузные лепешки с сыром сулугуни — рецепт Грузинской кухни. Готовятся очень просто, что радует и очень вкусные. Ингредиентов дано на четыре лепешки. Такие лепешки можно подать как в теплом виде, так и остывшие. Подают их как десерт с вареньем, джемом. Или к мясу, рыбе вместо хлеба и лаваша.
Порции |
4 шт.
|
Ингредиенты
- 250 гр. мука кукурузная
- 250 гр. сыр сулугуни
- 1 шт. куриное яйцо
- 1-3 ст.лож. вода
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Чтобы без проблем натереть сыр на терку, нужно его заморозить. Натереть на мелкую терку.
- Добавить муку и вбить яйцо. Перемешиваем ложкой, а потом Замешиваем на столе, добавив 1-2 ложки воды, хотя вода может и не понадобиться.
- Тесто разделить на 4 части.
- Сформировать толстые лепешки любой формы - у меня форма как у котлет.
- И жарим на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
- Можно сразу подавать.
- Чвиштари готовы.
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415