Хлеб с грибами. Хлеб готовится в форме рулета. Рулет начиняется жаренными шампиньонами. Шампиньоны можно заменить на вешенки. Этот вкуснейший хлеб можно подавать как обычный к первым блюдам, для перекуса, хорош так же для приготовления бутербродов.

Распечатать рецепт

Хлеб с грибами

Порции

Ингредиенты

• 75 мг. молоко
• 80 мг. вода
• 300 гр. мука
• 1 чай.лож. соль
• 1 чай.лож. сахар
• 1 чай.лож. дрожжи сухие
• 200 гр. шампиньон
• 1 чай.лож. масло сливочное
• по вкусу паприка
• по вкусу итальянские травы

Порции Ингредиенты 75 мг. молоко 80 мг. вода 300 гр. мука 1 чай.лож. соль 1 чай.лож. сахар 1 чай.лож. дрожжи сухие 200 гр. шампиньон 1 чай.лож. масло сливочное по вкусу паприка по вкусу итальянские травы

Инструкции

1. В теплом молоке с водой перемешать сахар и дрожжи.

   
2. Добавить муку с солью и замесить тесто.

   
3. Тесто выложить в миску, накрыть пленкой и оставить на час для поднятия.

   
4. Тем временем нарезать мелко шампиньоны и жарить на сильном огне с добавлением сливочного масла минуты три. Чуть посолить. Полностью остудить.

   
5. Тем временем тесто поднялось, нужно его обмять, раскатать в пласт. Разложить грибы с маслом, посыпать паприкой и травами по вкусу. Можно посыпать еще сухим чесноком. Скатать в рулет.

   
6. выложить в форму и оставить на минут 40.

   
7. Выпекать при температуре 200 гр. минут 30. Проверяем готовность деревянной шпажкой. Полностью остудить на решетке. Хлеб с грибами готов.