Фрикадельки в ароматном бульоне. Великолепное, полезное блюдо из обычных продуктов с отличным результатом. Вы потратите на это блюдо всего минут двадцать — тридцать. А подать его можно как первое блюдо с хрустящими тостами или как второе блюдо с рисом или картофелем. А из остатков бульона можно приготовить суп.

Распечатать рецепт

Фрикадельки в ароматном бульоне

Порции

Ингредиенты

• 350-400 гр. фарш свино-говяжий
• 2 шт. чеснок
• 2 см. имбирь корень
• по вкусу соль, перец
• 3 веточки кинза или петрушка
• 1 шт. анис - бадьян
• 400 мл. бульон куриный
• 3 ст.лож. соевый соус

Порции Ингредиенты 350-400 гр. фарш свино-говяжий 2 шт. чеснок 2 см. имбирь корень по вкусу соль, перец 3 веточки кинза или петрушка 1 шт. анис - бадьян 400 мл. бульон куриный 3 ст.лож. соевый соус

Инструкции

1. Мелко нарезать имбирь и используем в фрикадельках половину, вторая половина пойдет в бульон. На терку чеснок, мелко нарезать зелень и смешать все с фаршем, соль, перец по вкусу. Тщательно все перемешать.

   
2. Смочить руки в воде или растительным маслом и формуем маленькие фрикадельки.

   
3. Бульон используйте любой - у меня куриный. Поставить на огонь бульон, влить соевый соус, забросить бадьян и оставшийся имбирь, довести до кипения.

   
4. Фрикадельки быстро обжарить до корочки на сковороде.

   
5. И высыпать в кипящий бульон. Варим минут пять - семь.

   
6. В конце приготовления высыпать зеленый лук или лук-порей.

   
7. Приятного аппетита!

   
8. Фрикадельки в ароматном бульоне готовы!