Фаршированный перец. Для начинки перцев в этом рецепте используются — куриный фарш и помидор, нет здесь риса и других круп. Попробуйте приготовить таким образом перцы — начинка сочная, перец очень вкусный.

Распечатать рецепт

Фаршированный перец

Порции

Ингредиенты

• 4 шт. перец болгарский
• 400 гр. фарш куриный
• 2 шт. помидор
• по вкусу петрушка
• 2 ст.лож. сметана
• по вкусу соль, перец
• по вкусу специи

Порции Ингредиенты 4 шт. перец болгарский 400 гр. фарш куриный 2 шт. помидор по вкусу петрушка 2 ст.лож. сметана по вкусу соль, перец по вкусу специи

Инструкции

1. Мелко нарезать помидоры, петрушку и соединить с фаршем и ложкой сметаны. Посолить, поперчить и добавить сухой чеснок или свежий. Все перемешать.

   
2. Вынуть внутреннюю часть перцев и фаршируем полученной массой. Выложить в форму для выпекания, смазать сметаной и посыпать специями - у меня специи для гриля. Пергаментную бумагу смочить в воде и хорошо отжать. Бумагой накрыть перцы и края заправить так, что бы пар оставался внутри. Или используйте фольгу.

   
3. Запекать минут 40 при температуре 180 градусов.

   
4. Подавать перцы со сметаной и овощами. Фаршированные перцы готовы.