Name: Тушеная картошка с морковью в молоке
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Ingredients: 7 шт. картофель (крупный ); 3 шт. морковь; 0,7-0,8 литр молоко; 1 ст. лож. мука (без горки); по вкусу соль, перец; 1/3 чай. лож. куркума; 1 чай. лож. сухой чеснок

Тушеная картошка с морковью в молоке

Тушеная картошка с морковью в молоке. Если вы хотите приготовить вкуснейший обед или ужин, а мяса или рыбы нет, тогда обратитесь к этому рецепту. Этот гарнир из овощей не потребует главного блюда. У вас будет полноценное блюдо к которому можно подать любые соления или свежие овощи в виде салата. И это будет картофель с морковью, тушеные в молоке. Не нужно путать и готовить блюдо, где отваривается картофель, а потом заливается молоком. Так готовлю картофельное пюре. А если картофель кусочками, тогда только так. Обязательно нужно тушить овощи в молоке. Так они пропитываются молоком в процессе приготовления и на выходе сытное, вкусное, ароматное блюдо. Съев одну порцию вы точно потянитесь за добавкой. У меня свой набор специй, который вы можете заменить на свой по вкусу. Молоко обязательно должно быть свежим, чтобы не створожилось в процессе приготовления. А картофель нужно использовать рассыпчатый сорт. Это желательно. Для долее нежного соуса я использую немного муки. Но и ее вы можете не бросать, если картофель уж слишком у вас рассыпчатый.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из картофеля, блюда из овощей, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, гарнир, горячие блюда, идея для ужина, обед, овощные блюда, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты вторых блюд, романтический ужин, ужин

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

1,15 час

Пассивное время

50-60 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

7 шт. картофель крупный
3 шт. морковь
0,7-0,8 литр молоко
1 ст. лож. мука без горки
по вкусу соль, перец
1/3 чай. лож. куркума
1 чай. лож. сухой чеснок