Томатный салат с маринованным луком и брынзой. Простейший в приготовлении салат, а какой он вкусный, ароматный. Его вы можете приготовить не только в будни, но и подать гостям. От него никто не откажется.
Подавать его можно как закуску, как самостоятельное блюдо на ужин, как гарнир к птице или рыбе.
А собирается салат из маринованного лука и мясистым сладким помидором, листьями свежего базилика и брынзы. Брынзу вы можете заменить на сыр фета или моцареллу. Когда будете солить маринад, он же выступает и заправкой для салата, учитывайте соленость сыра, который вы будете использовать.
Базилик вы можете заменить на любую другую зелень, рукколу, шпинат, петрушку и так далее по списку.
Нарежьте полукольцами лук, залейте его бальзамическим уксусом, соком лимона, оливковым маслом. Добавьте зернистую горчицу, мелко нарезанный чеснок, мед, щепотку соли и черный перец. Перемешайте руками, чуть придавливая лук, но без фанатизма.
Оставьте на минут 10.
А тем временем нарежьте крупно помидоры.
Нарвите листья базилика и нарежьте или раскрошите сыр. У меня, как вы поняли, брынзы.
Соедините с маринованным луком и перемешайте.
Томатный салат с маринованным луком и брынзой готов.
Приятного аппетита!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
