Тефтели из крабовых палочек с рисом запеченные в духовом шкафу под соусом из кабачка и моркови. Это не банальное блюдо, вкусное, бюджетное. Можно подавать как в теплом виде, так и в остывшем. Для этого блюда можно использовать замороженный кабачок — это зимой или вообще исключить его. Если у вас остался вчерашний рис после трапезы, свободно утилизируйте его в это блюдо.
Порции |
|
Ингредиенты
- 1 стакан рис отварной
- 2 веточки петрушка
- 8 шт. крабовые палочки
- 1-2 ст.лож. пшеничная мука
- 1 ст.лож. сметана или майонез
- 1 шт. лук репчатый
- 1 шт. морковь
- 0,5 шт. кабачок
- оливковое масло для жарки
- 1 ст.лож. сметана
- по вкусу соль, перец
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Отварить рис, остудить - промывать под холодной водой не нужно. Мелко нарезать петрушку. Мелко нарезать крабовые палочки, добавить муку и сметану. посолить и поперчить. Все тщательно перемешать.
- Сформировать фрикадельки. Если у вас в руках фрикадельки распадаются, добавьте еще муку. Выложить в форму и отправить в холодильник.
- А тем временем готовим заливку. Натереть на терку морковь, кабачок, лук мелко нарезать. Жарить на среднем огне с добавлением оливкового масла до мягкости моркови. Потом вылить ложку сметаны, влить 100 гр. воды, посолить и поперчить. Довести до кипения.
- И залить тефтели. Отправить в духовку на минут 25-30 при температуре 180 гр.
- Тефтели из крабовых палочек готовы.
Примечания для рецепта
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415