Теплый салат из картофеля с сельдереем. Кто любит сельдерей — приготовьте — это очень вкусное блюдо. Салат зимний и если нет свежих листьев сельдерея, тогда можно опустить этот шаг. Я листья замораживаю на зиму.

Распечатать рецепт

Теплый салат из картофеля

Порции

Ингредиенты

• 3 шт. картофель
• 2-3 веточки листья сельдерея
• 2 ст. лож. сельдерей корневой
• 0,5 шт. лук красный
• 3 ст.лож. оливковое масло
• 1 чай.лож. горчица зернистая
• 1 ст. лож. уксус винный
• по вкусу соль, перец

Порции Ингредиенты 3 шт. картофель 2-3 веточки листья сельдерея 2 ст. лож. сельдерей корневой 0,5 шт. лук красный 3 ст.лож. оливковое масло 1 чай.лож. горчица зернистая 1 ст. лож. уксус винный по вкусу соль, перец

Инструкции

1. Отварить картофель, слить воду. Если вы приготовили картофель ранее и он успел остыть, тогда просто разогреть на сковороде с ложкой оливкового масла.

   
2. Приготовить заправку из оливкового масла, горчицы, уксуса, соль, перец. Перемешать вилкой до густого состояния, до состояния эмульсии. На терку натереть корень сельдерея. Нарезать веточки листового сельдерея.

   
3. Полукольцами нарезать красный лук или белый салатный. Соединить все ингредиенты в салатнике, заправить соусом и аккуратно перемешать.

   
4. Пока салат теплый - подавать.