Теплый картофельный салат. Этот салат заправляется вкусным, интересным соусом. Картофель можно использовать заранее отваренный или быстро пожарить свежий, нарезанный соломкой. Блюдо можно подать как самостоятельное или отлично подойдет к рыбе.

Порции |
1 порция
|
Ингредиенты
- 1 шт. лук белый салатный
- 3 шт. картофель отваренный
- 2 ст.лож. горошек замороженный
- 1 шт. куриное яйцо отваренное
- 1 чай.лож. горчица
- 1 чай.лож. масло сливочное
- по вкусу соль, перец
- 1 ст.лож. бальзамический уксус или красный винный
- по желанию чеснок
- 2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
Ингредиенты
|
![]() |
Инструкции
- Лук тонко нарезать полукольцами. Залить крутым кипятком и оставить на 20 минут. Воду слить и промыть под проточной водой.
- Отварить яйцо, отделить белок от желтка. Белок нарезать соломкой. Желток соединить с горчицей, уксусом, соль, перец, оливковое масло и чеснок через пресс - по желанию. Перемешать до однородной массы. Это будет заправка для салата.
- Отваренный картофель крупно нарезать и жарить на сливочном масле до золотистой корочки. Отварить горошек в течении трех минут. Остудить и почистить. Лук отжать и соединить с жаренным картофелем, горошком и белком. Заправить соусом.
- Можно подать в теплом виде и в остывшем. Теплый картофельный салат готов.
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415