Name: Теплый картофельный салат с каперсами и красным луком
Total time: 15 min
Yield: 3-4 порции
Ingredients: 500 г картофель; 1 шт. лук красный; 35-40 г каперсы; по вкусу соль; 1 шт. лавровый лист; 5 веточек укроп; 5 веточек петрушка; 2 ст. лож. майонез; 2 ст. лож. сливки 30%; 1 ст. лож. горчица сладкая; по вкусу перец черный

Теплый картофельный салат с каперсами и красным луком

Теплый картофельный салат с каперсами и красным луком. Картофельный салат - популярное блюдо европейской кухни и рецептов приготовления существует великое множество. В салате главный ингредиент - картофель, потом лук, а потом добавляйте все, что вашей душе угодно. Я в салат бросила каперсы - они отлично сочетаются с картофелем. Так же поступайте с соусом. Можно приготовить облегченную винегретную заправку из растительного масла с соком лимона и горчицей, а можно как в моем случае - смесь из майонеза, сливок и сладкой горчицы. Да, согласна, что заправка сильная, но какой же вкусный салат получается. Салат вы можете свободно подать как главное блюдо, а можете к рыбе или мясу, птице. Еще важный момент - салат готовится за считанные минуты, если не считать то время, когда картофель находится на плите.

Кухня

европейская

Keyword

блюда из картофеля, гарнир, горячие блюда, овощные салаты, праздничные салаты, рецепты вторых блюд, салат картофельный, салаты, салаты из овощей, салаты простые, теплый салат

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

35 минут

Пассивное время

20 минут

Порции

3-4 порции

Ингредиенты

500 г картофель
1 шт. лук красный
35-40 г каперсы
по вкусу соль
1 шт. лавровый лист
5 веточек укроп
5 веточек петрушка

соус

2 ст. лож. майонез
2 ст. лож. сливки 30%
1 ст. лож. горчица сладкая
по вкусу перец черный