Творожный кекс по ГОСТу
Творожный кекс по ГОСТу. Какой же вкусный кекс приготовленный по этому рецепту, еще не съел кусочек, а рука тянется за вторым. Готовится кекс просто, главное придерживаться пропорций и все получится. Такую выпечку можно готовить в будни. А можно приготовить на праздничный стол, можно в честь праздника украсить на свой вкус — взбитыми сливками, любым кремом, ягодами, фруктами, шоколадом — вариантов множество. Советую приготовить и попробовать.
Время подготовки
15-20минут
Время приготовления Пассивное время
1,30час 1час
Время подготовки
15-20минут
Время приготовления Пассивное время
1,30час 1час
Ингредиенты
  • 130г творог 18% жирностиможно меньшую жирность
  • 150г мука
  • 1чай. лож. разрыхлитель теста
  • 2шт. куриное яйцонебольшой размер
  • 75г масло сливочное
  • 165г сахар
Инструкции
  1. Мягкое сливочное масло смешайте с сахаром и взбейте на малых оборотах миксером.
  2. Добавьте творог и взбейте в однородную массу.
  3. Вбейте яйца.
  4. И взбивайте на больших оборотах до пышной однородной массы.
  5. Через сито просейте муку с разрыхлителем.
  6. И миксером на самых малых оборотах смешайте около минуты — не дольше.
  7. Смажьте форму растительным маслом, переложите тесто. Духовку заранее нагрейте до 170-180 гр. Выпекайте около часа.
  8. Готовность кекса проверяйте как всегда — деревянной шпажкой. Выньте готовый кекс из формы и полностью остудите.
  9. Творожный кекс по ГОСТу Готов. Приятного аппетита! По желанию кекс можно посыпать сахарной пудрой.