Творожная запеканка с тыквой и рисом. Когда я знаю, что утром не будет времени на приготовление завтрака, а завтракаем мы всегда, тогда нужно побеспокоиться о нем заранее. Поэтому готовлю завтрак вечером на утро. И хорошо подходят для таких целей - творожные запеканки. Им нужно время, чтобы настояться и остыть. Сегодня предлагаю приготовить запеканку из творога с тыквой и вареным рисом. Рис вы можете использовать остатки после обеда, так вы дадите ему вторую жизнь. Если нет тыквы, ее вы можете заменить на морковь в тех же количествах. Что касается количества продуктов, то их совсем не обязательно взвешивать, а готовить на "глазок" и брать примерно одинаковое количество ингредиентов. У вас все получится.
Сварите рис в чуть подсоленной воде до готовности и полностью его остудите.
Возьмите подходящую посуду для перемешивания продуктов и пересыпьте в нее творог. На мелкой терке натрите сырую тыкву без кожуры и внутренней части.
Добавьте остывший рис, сахар, ванилин, соль и чуть перемешайте.
Вбейте яйцо одно крупное или два небольшого размера. Влейте ряженку или жидкую сметану. И теперь все тщательно перемешайте, раздавливая комочки творога. Я перемешивала ложкой.
Смажьте форму сливочным или растительным маслом и переложите творожную массу. Утрамбуйте и разровняйте.
Отправьте в духовку на минут 30-40 при температуре 180 гр.
Готовую запеканку выньте из духовки и полностью остудите в форме.
Творожная запеканка с тыквой и рисом готова.
Приятного аппетита!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415