Сырники из духовки под клюквенным соусом. Это классный рецепт сырников. Не нужно стоять у плиты и жарить их. Сырники из духовки выйдут более полезные, нежели жарить их на масле. И не нужно бояться, что они развалятся на сковороде, как это часто у многих происходит. Здесь же — слепили сырники и отправили в духовку, а пока сырники будут запекаться, можно приготовить к ним вкуснейший соус из клюквы — свежей или замороженной. Клюкву вы можете заменить на другие ягоды — черную или красную смородину, вишню без косточек, крыжовник, малину, клубнику. Скоро сезон свежих ягод, можно готовить соусы на свой вкус.
Как дополнение к сырникам и соусу, подайте мороженое или взбитые сливки, сметану. Если соус готовить не хотите, замените его жидким шоколадом, любым сиропом, джемов, вареньем.
Можем предложить вам еще сырники приготовленные на сковороде с малиновым маслом — рецепт здесь
А как вам сырники с морковью и семенами льна — это ярко, вкусно и полезно — рецепт здесь
А это большой сырник с красной смородиной в духовке — рецепт здесь
Время подготовки | 15 минут |
Время приготовления | 40 минут |
Пассивное время | 25 минут |
Порции |
2 порции
|
- 250 г творог
- 50 г мука или 1,5 ст.лож.
- 1 шт. куриное яйцо
- 1 ст.лож. сахар
- щепотка соль
- 1 пакетик ванильный сахар
- 4 ст.лож. сахар
- 200 г клюква
- 100 мл. вода
Ингредиенты
соус
|
|
- Возьмите подходящую посуду - у меня глубокий салатник и смешайте в нем творог, яйцо, сахар, ванильный сахар, муку, щепотку соли. Перемешайте лопаткой или ложкой, растирая творог с ингредиентами в однородную массу.
- Возьмите форму для запекания, смажьте ее сливочным или растительным маслом. Смажьте маслом руки и формуйте сырники. разложите в форму. Отправьте в духовку и запекайте при температуре 200 гр. минут 25 до румяной корочки.
- А пока сырники тусуются в духовке, займитесь соусом. В сотейник всыпьте сахар и клюкву.
- Влейте воду и доведите до кипения, огонь убавьте и тушите не накрывая крышкой минут 15. Клюкву можно раздавить мялкой. густоту соуса определяйте сами. Если дольше будете держать на огне соус, тем больше он уварится и будет гуще.
- Готовый сырники разложите по тарелкам и полейте сверху соусом. По желанию - добавьте еще взбитые сливки или сметану. Или подайте с мороженым.
- Приятного аппетита!
- Сырники из духовки под клюквенным соусом готовы!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415