Name: Суп на мясном фарше с перловкой и нутом
Total time: 15 min
Ingredients: 200 г фарш свино-говяжий; 1 шт. лук; 1 шт. морковь; по вкусу зелень; 50 г перловая крупа; 1 стакан нут консервированный или вареный; по вкусу специи; 1,5-2 литр вода; по вкусу брынза или сыр фета (по желанию)

Суп на мясном фарше с перловкой и нутом

Суп на мясном фарше с перловкой и нутом. Такой суп готовится быстро на воде, но мясной. В качестве мясной основы я использую свино-говяжий фарш. Если у вас нет мясного бульона, а вы хотели бы приготовить суп с мясом, тогда это отличный выход из положения, использовать фарш. В супе картофеля нет, но зато имеются полезные наполнители - перловая крупа и нут. Чтобы суп быстро приготовился, нужно заранее позаботиться и замочить перловку в воде на ночь. А нут я использую уже вареный. Ниже я напишу, как я запасаюсь нутом впрок. Но можно купить готовый консервированный нут, хотя я не встречала в магазинах. Не любите нут, его можно заменить вареной фасолью или обычным нашим горохом. Для подачи я использую творог или сыр фета. Мне так больше нравится. Но вы подавайте у себя дома, так как вам нравится.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из фарша, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, горячие блюда, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп из гороха, суп из овощей, суп с крупой, суп с нутом, суп с перловой крупой, супы

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45-50 минут

Пассивное время

30 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

200 г фарш свино-говяжий
1 шт. лук
1 шт. морковь
по вкусу зелень
50 г перловая крупа
1 стакан нут консервированный или вареный
по вкусу специи
1,5-2 литр вода
по вкусу брынза или сыр фета по желанию