Слоеный салат с куриной печенью и свеклой. Мне нравится этот салат, который собирается слоями из ингредиентов, которые идут на Селедку под шубой". Здесь нет только моркови, но при желании ее можно добавить. А вместо селедки у меня куриная печень. Ее жарить не нужно, все ингредиенты варятся.
Украшаю салат свежим огурцом, консервированными кукурузой и горошком. Горошек у меня размороженный зеленый. Хотя этих ингредиентов нет в салате, но они идут сверху как освежающее дополнение.
Салат можно приготовить порционно, как в моем случае, а можно сделать на большом блюде, использую съемное кольцо из-под формы для выпечки. Или же, уложить слоями в большой салатник.
Сварите до готовности картофель, яйца, свеклу и куриную печень. Варите все ингредиенты в отдельной посуде. Очистите картофель, свеклу и яйца.
На тарелку установите кулинарное кольцо. Натрите картофель на мелкой терке и уложите слегка утрамбовав, первый слой. Смажьте майонезом. Мне удобней делать сетку из майонеза.
Куриную печень нарежьте маленьким кубиком и уложите вторым слоем. Сделайте сетку майонезную.
Натрите на мелкой терке яйца. И они пойдут третьим слоем и майонез.
Нарежьте зеленый лук. Уложите на яйца.
И верхний слой свекла на мелкую терку. Уберите кольцо и теперь сделайте майонезную сетку.
Слоеный салат с куриной печенью и свеклой готов.
Украсьте салат на свой вкус. У меня тонкая лента из огурца, кукуруза и горошек.
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
