Слоеный салат из лосося с яйцами и сыром. Ну очень, очень вкусный салат из лосося горячего копчения с вареными яйцами, картофелем и сыром. Советую приготовить и попробовать, вы точно захотите повторить его на праздники. Для таких салатов я покупаю хребет лосося горячего копчения. По цене и количеству мяса на хребте - это выгодно. Рыбу горячего копчения можно заменить на лосося консервированного, но вкус будет другой, хотя тоже вкусно. Сыр берите на свой вкус - у меня молодой сыр "Гауда", он с нежным сливочным вкусом - это то, что нужно для данного салата.
Не добавляйте от себя в салат - лук, зелень или еще какие-то ингредиенты. Сначала попробуйте по этому рецепту, а потом уже проводите эксперименты.
200гхребет лосося горячего копченияэто вес вместе в хребтом
3шт.вареные яйца
1шт.картофелькрупный
80гсыр Гауда
по вкусумайонез
укропдля украшения
Инструкции
Подготовьте нужные продукты. Сварите и остудите яйца. Очистите картофель и вварите в подсоленной воде до готовности.
Одно яйцо оставьте целым, а два яйца разберите на белки и желтки. Мясо рыбы отделите от костей.
Чтобы картофель сварился быстро, разрежьте его на 4 части вдоль. Слейте воду и остудите до теплого состояния. На мелкой терке натрите отдельно желтки и белки.
Собирать буду слоями при помощи кулинарного кольца. Натрите картофель на мелкой терке и утрамбуйте первым слоем, сверху майонез.
Дальше слой одного яйца и половину натертого желтка, майонез.
Теперь слой рыбы. Майонез не нужен.
Натрите на мелкой терке сыр и сетку из майонеза.
Последний слой - яичный белок.
Верхушку посыпьте желтком и маленькими веточками укропа.
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415