Слоеный салат из курицы с грибами и черносливом
Распечатать рецепт
Слоеный салат из курицы с грибами и черносливом
Слоеный салат из курицы с грибами и черносливом. Готовлю пробный салат для праздничного стола на одну порцию. Забегая вперед, скажу, что салат вкусный - удался. Салат сытный. Если для мужчины, то этой порции будет достаточно. Но девчонкам, особенно, которые следят за своей фигурой, этой порции хватит на двоих. Если будете готовить на всех гостей, увеличьте количество ингредиентов и используйте большое кольцо, например с разъемной формы для выпечки. А можно салат собрать в глубоком салатнике слоями. Мясо курицы можно использовать любые части. Можно мясо отварить, пожарить, тушить, запечь. Подойдет любой способ приготовления. Орех тоже на ваш выбор. У меня арахис, но можете взять грецкий, фундук, будет оригинально с миндалем, но дорого. И грибы. Если у вас вешенки, используйте их. Салат советую попробовать, вкусно.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 100 г вареное мясо курицы или тушеное, жареное
  • 1 шт. вареные яйца
  • 30 г огурец
  • 25 г сыр
  • 2 шт. шампиньон размер чуть больше среднего
  • 4 шт. чернослив
  • 3 ст. лож. орехи
  • по вкусу майонез
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
  • 100 г вареное мясо курицы или тушеное, жареное
  • 1 шт. вареные яйца
  • 30 г огурец
  • 25 г сыр
  • 2 шт. шампиньон размер чуть больше среднего
  • 4 шт. чернослив
  • 3 ст. лож. орехи
  • по вкусу майонез
Инструкции
  1. Подготовьте продукты. Сварите яйца, чернослив замочите в воде на 15 минут, потом ополосните. Орешки подсушите на сухой сковороде и раздробите в крупную крошку. Мясо курицы можно сварить, можно тушить или жарить. Я использую тушеную куриную грудку.
  2. Салат собирайте при помощи кулинарного кольца. Каждый слой слегка утрамбовывайте и смазывайте тонким слоем майонеза или делайте майонезную сетку. Первый слой курица. Куриную грудку разберите на волокна и выложите в кольцо, чуть утрамбуйте и смажьте майонезом.
  3. Шампиньоны нарежьте тонкими пластинами и обжарьте в течении 3-4 минут на растительном масле, посолите в конце приготовления. Выложите на куриный слой. Можно выкладывать сразу со сковороды в горячем виде.
  4. Слой сыра. Сыр натрите на мелкой терке.
  5. Слой огурца. Огурец нарежьте мелким кубиком или мелкой соломкой, как в моем случае.
  6. Яйцо натрите на мелкой терке, выложите следующий слой.
  7. Чернослив промокните салфеткой и нарежьте мелким, мелким кубиком. Это будет последний слой.
  8. Снимите кольцо и сделайте майонезную тонкую сетку.
  9. Посыпьте дробленными орехами. Слоеный салат из курицы с грибами и черносливом готов. Украшайте по своему вкусу и фантазии. Приятного аппетита!

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Рубрики
Мы в соцсетях
Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2022