Сливочная свинина с овощами из духовки
Сливочная свинина с овощами из духовки. Это простое, сытное, деревенское блюдо из мяса с банальным набором овощей, томленное со сливками в небольшим количестве жидкости. Наши предки готовили такое блюдо в печи. Принцип приготовления блюд в печи очень прост. Закладывали сразу все продукты в чугунок, заливали жидкостью и отправляли в разогретую печь на полтора часа или дольше, для тушения. Время приготовления, зависело от того, что и из чего собирались готовить.
У нас печей нет, но блюдо повторить можно, используя духовку или мультиварку. Я готовлю в духовке.
Это блюдо можно готовить хоть каждый день. А можно приготовить как главное блюдо на праздник.
Чем же хорошее это блюдо для праздника? В первую очередь, оно выручит хозяйку, освободит от лишних хлопот возле плиты. Нарезали все, заложили в кастрюлю и отправили в духовку. А сами занимайтесь другими делами. А в результате получите вкусное, наваристое блюдо, с нежным мясом, развалистой картошкой и сладковатой морковкой.
|
Время приготовления |
Пассивное время |
|
1,45час |
1,30час |
|
|
|
Время приготовления |
Пассивное время |
|
1,45час |
1,30час |
|