Сдобный хлеб на кефире с розмарином и яблоком. Лучше домашнего хлеба, есть только один хлеб - Домашний. Перед вами вкуснейший, ароматный, сдобные хлеб с яблоком и розмарином. Сдобное тесто не крошится, а добавление яблока придаст мякишу пористость и воздушность. Розмарин даст невероятный и чуть уловимый аромат леса, свежести. Не переборщите с розмарином - на это количество муки достаточно две столовые ложки нарезанного розмарина.
Разогрейте чуть кефир до теплого состояния, всыпьте сахар и дрожжи, переложите растопленное или мягкое сливочное масло - перемешайте все венчиком в однородную массу.
Добавьте пару ложек муки и натрите половину крупного яблока на мелкой терке. Перемешайте ложкой или лопаткой.
Пару небольших веточек свежего розмарина нарежьте мелко. Для этого лучше отсоедините иголочки от веточки и используйте ножницы. Перемешайте.
Всыпьте половину заявленной муки с солью. Перемешайте.
Остаток муки пересыпьте на рабочую поверхность и перекиньте тесто из миски. Замешивайте теперь руками, подсыпая постепенно муку со стола. Замешивайте пока тесто перестанет липнуть к рукам. Муки у вас может уйдет чуть другое количество, поэтому всю муку не стоит высыпать в миску.
Миску смажьте растительным маслом и верните тесто. Масло поможет тесту подниматься по стенкам миски. Накройте миску влажным полотенцем и оставьте на час в теплом месте.
Когда тесто увеличится в размерах, нужно его опустить и ....
Переложите в форму, смазанную растительным маслом. Накройте влажным полотенцем и оставьте еще на минут 40.
Тесто хорошо поднялось. Нагрейте духовку до 200 гр. И выпекайте хлеб минут 30-35.
Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Готовый хлеб выньте из формы и полностью остудите на решетке.
Сдобный хлеб на кефире с розмарином и яблоком готов.
Когда хлеб полностью остынет, можно нарезать.
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
