Свиные стейки с тыквенным гарниром. Это быстрый в приготовлении обед или ужин, очень вкусно и сытно. Жарятся быстро - как всегда стейки из свинины, а подаются с гарниром из тыквы и зеленого замороженного горошка, который быстро готовится параллельно мясу.
Если вы и ваши гости не против тыквы, тогда блюдо вполне может претендовать и на праздничный стол.
Для этого блюда я использую свиную корейку без косточки - два куска толщиной 1,5 см. Нужно посолить и поперчить с двух сторон.
Разогрейте хорошо сковороду и смажьте растительным маслом. жарьте с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне - до готовности.
Параллельно нарежьте тыкву на небольшие кусочки и варите в подсоленной воде с чесноком и лавровым листом до мягкости. Кожуру с тыквы я не срезала. Когда тыква будет практически готова, добавьте горошек зеленый замороженный и варите минуту. Слейте отвар с овощей.
Готовое мясо переложите на тарелки - пусть отдыхает. А на место мяса отправьте в сковороду овощи с кусочком сливочного масла, поперчите и готовьте пока растопится масло - нужно чтобы овощи впитали аромат мяса и сливочный вкус.
Овощи переложите к мясу и подавайте.
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
