Name: Сборные щи с квашеной капустой и фасолью
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Ingredients: 3 шт. свиные ребрышки; 4 шт. куриные крылья; 300 г мякоть свинины; 1 шт. лук; 3 шт. картофель; 1,5 стакан фасоль вареная или консервированная; 250-300 г капуста квашеная; 0,5 шт. перец болгарский красный; 1 чай.лож. паприка сладкая; 2 шт. помидор; 1 ст.лож. томатная паста + сахар 1 чай.лож. (с верхом); по вкусу специи; 3 зуб. чеснок

Сборные щи с квашеной капустой и фасолью

Сборные щи с квашеной капустой и фасолью. Я очень люблю первые блюда с квашеной капустой. Не всегда ее сама готовлю, но иногда покупаю в супермаркете. На рынке не беру. Но и магазинную использую только для тепловой обработки. Вот и эти щи готовила из магазинной капусты. Это вкуснейшее первое блюдо с фасолью и картошкой. Если картофель не использовать, тогда возьмите больше фасоли. Фасоль вы можете купить уже готовую консервированную или сварить заранее в домашних условиях. Что касается мяса - используйте смесь сырых мясных продуктов с копчеными, варено-копчеными. Здесь можно утилизировать небольшие остатки мяса, птицы, бекона, ребер и перечислять можно бесконечно. Очень ароматный, насыщенный и сытный суп.

Кухня

русская, украинская

Keyword

блюда из бобовых, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, блюда с капустой, горячие блюда, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд, суп из овощей, суп с капустой, суп с помидором, суп с фасолью, супы, щи, щи с квашеной капустой

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

2 час

Пассивное время

1,30 час

Порции

на семью

Ингредиенты

3 шт. свиные ребрышки
4 шт. куриные крылья
300 г мякоть свинины
1 шт. лук
3 шт. картофель
1,5 стакан фасоль вареная или консервированная
250-300 г капуста квашеная
0,5 шт. перец болгарский красный
1 чай.лож. паприка сладкая
2 шт. помидор
1 ст.лож. томатная паста + сахар 1 чай.лож. с верхом
по вкусу специи
3 зуб. чеснок