Салат с курицей овощами и оливками. Предлагаю вашему вниманию красочный универсальный салат, который вы можете поставить на фуршетный праздничный стол в честь любого праздника или просто вечерника для друзей. Вы можете подать его на ужин или обед, как полноценное блюдо.
Куриные грудки, приготовленные в духовке или на плите - варите или жарьте и аппетитные ломтики овощей, которые можно варьировать в зависимости от вашего личного вкуса и сезонной доступности.
И в завершение приготовьте освежающий соус на основе йогурта с небольшим количеством растительного масла, нежной дижонской горчицей, винным уксусом и заправьте им салат. Это здоровый освежающий салат полон витамин и полезных веществ, полон клетчатки.
Обратите внимание, в салат идут свежие овощи такие, как морковь, сельдерей и перец. И маринованные такие, как огурец и оливки. И такая совместимость вполне себе даже отлично.
Время подготовки | 15 минут |
Время приготовления | 20 минут |
Порции |
2 порции
|
Ингредиенты
- 1 шт. сельдерей стебель
- 1/3 шт. перец болгарский красный
- 1 шт. морковь небольшого размера
- 3 шт. огурец маринованный миниатюрные - корнишоны
- 12 шт. оливки маринованные
- 100 г мясо вареной курицы
соус
- 125 г йогурт
- 1 ст. лож. оливковое масло
- 1 чай. лож. горчица дижонская
- по вкусу соль, перец
- 1 ст. лож. уксус винный или сок лимона
Ингредиенты
соус
|
|
Инструкции
- Стебли сельдерея нарежьте поперек на тонкие сегменты.
- Красный болгарский перец очистите от семян и перепонок. Нарежьте соломкой.
- Морковь нарежьте тонкой соломкой при помощи специальной терки или обычным ножом. Или натрите на крупной терке.
- Маленькие огурцы корнишоны нарежьте поперек кружками. Если огурцы крупные, нарежьте соломкой.
- Оливки нарежьте колечками.
- Запеченное или вареное мясо курицы нарежьте поперек волокон. Или разберите на тонкие волокна. Приготовьте соус из перечисленных ингредиентов и заправьте салат.
- Салат с курицей овощами и оливками готов. Приятного аппетита!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415