Name: Салат с гранатом кус-кусом и болгарским перцем к куриной отбивной
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 0,5 стакан кус-кус + 1 стакан кипятка; 0,5 шт. перец болгарский мясистый; 1 горсть руккола; 1 горсть листья шпината; 1 горсть кинза или петрушка; 2 шт. стебли сельдерея; 1 шт. гранат; 15 шт. фасоль стручковая; по вкусу куриные отбивные (для подачи); 3 ст. лож. оливковое масло; по вкусу соль, перец; 2 ст. лож. сок лимона; 1 веточка мята свежая

Салат с гранатом кус-кусом и болгарским перцем к куриной отбивной

Салат с гранатом кус-кусом и болгарским перцем к куриной отбивной. Это вариация на тему "Табуле". А "Табуле" в свою очередь, это восточный салат на основе кус-куса или булгура с различными наполнителями. И у меня сегодня этот салат будет со стеблем сельдерея, стручковой фасолью, гранатом и много зелени. А еще с мясистым сладким перцем желтого цвета. Цвет перца специально выбрала желтым, чтобы красные зерна граната не потерялись в салате. А в качестве крупы у меня кус-кус. Просто он быстро готовится, быстрее булгура. и варить не нужно. Салат готовила в качестве гарнира к куриным отбивным. Заострять внимание не буду на отбивных. К этому салату вы можете подать и рыбу и свинину, говядину, курицу, индейку. А как приготовить мясо или рыбу решайте сами.

Кухня

восточная

Keyword

азиатский салат, блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, идея для ужина, куриная грудка, куриные отбивные, курица, Легкий ужин, обед, обед на работу, овощные салаты, праздничные блюда, праздничные салаты, рецепты вторых блюд, романтический ужин, салат из кус-куса, салат с курицей, салат с фасолью, салат табуле, салаты, салаты без майонеза, салаты из овощей, салаты простые, салаты с болгарским перцем, ужин

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

45 минут

Пассивное время

15 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

0,5 стакан кус-кус + 1 стакан кипятка
0,5 шт. перец болгарский мясистый
1 горсть руккола
1 горсть листья шпината
1 горсть кинза или петрушка
2 шт. стебли сельдерея
1 шт. гранат
15 шт. фасоль стручковая
по вкусу куриные отбивные для подачи
3 ст. лож. оливковое масло
по вкусу соль, перец
2 ст. лож. сок лимона
1 веточка мята свежая