Салат «мужской каприз». Почему мужской каприз? Может быть потому, что барышни в последнее время, следят за своим питанием и готовят здоровую пищу, а мужчины начинают капризничать, когда им готовят салаты из зелени и овощей с легкими заправками). Но в праздники можно мужчин побаловать сытными блюдами, да и себя тоже. Мы предлагаем салат из двух видов копченостей, соленым огурцом и жареными — грибами и луком. Салат заправлен майонезом. Это очень сытно, но и вкусно.
Мясо копченой курицы можно использовать любые части — грудку, бедра или ножки. Огурцы можно брать соленые или маринованные — на ваш выбор. Шампиньоны можно заменить на вешенки. Зелень тоже на ваш выбор, а если ее нет, тогда можно и не добавлять. Лук у меня красный, но возможны и другие варианты. А можно пожарить только грибы, а лук добавить в салат свежий зеленый. А вот, если вы решили майонезом не заправлять салат, тогда замените его на смесь сметаны или йогурта с зернистой горчицей или сметана + острая горчица + сок лимона, соль, перец.
Предлагаем вам заглянуть в этот рецепт салата из копченой курицы с маринованной морковью — рецепт здесь
Еще у нас имеется салат с копченой курицей и маринованными грибами — рецепт здесь
И еще легкий салат без майонеза с копченой курицей и овощами — рецепт здесь
Вкуснейший салат из сырых овощей — капусты, свеклы, моркови с копченой курицей — рецепт здесь
Время подготовки | 10 минут |
Время приготовления | 15 минут |
Порции |
2 порции
|
- 150 гр. копченое мясо курицы
- 70 гр. колбаса копченая
- 3-4 шт. огурец соленый или маринованный
- 1 шт. лук
- 100 гр. шампиньон
- 3 веточки укроп
- по вкусу майонез
- 1 ст.лож. оливковое масло для жарки грибов и лука
Ингредиенты
|
|
- В первую очередь нужно приготовить грибы. Лук нарезать полукольцами, грибы - шампиньон нарезать тонкими пластинами. Сначала хорошо разогреть сковороду, влить масло и разогреть его и только теперь забросим лук с грибами. Жарить на сильном огне минуты четыре до румяной корочки грибов. Грибы я не солила, так как буду заправлять салат майонезом. Нужно поперчить и высыпать на тарелку - остудить.
- А тем временем подготовим остальные ингредиенты. Мясо копченой курицы нарезать как вам будет угодно. Нарезка может быть - соломкой или кубиком. Нарезать колбасу.
- Маленькие огурчики разрезать вдоль и покрошить тонкими пластинами поперек.
- Грибы с луком остыли и забрасываем их в салатник, добавить зелень на ваш выбор. У меня укроп, можно использовать петрушку или укроп с петрушкой. Салат заправить майонезом и тщательно перемешать.
- Пробуем салат на соль. Если понадобится,тогда посолите, а перец уже есть с грибами. Приятного аппетита!
- Салат "Мужской каприз" готов!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415