Салат "лосось под шубой". Предлагаю приготовить салат "под шубой" с лососем горячего копчения. Все остальные ингредиенты классические, кроме картофеля. Его я заменила на цветную капусту. Салат слал более полезным, более легким для организма и при этом остался таким же вкусным. Если вы не скажете своим гостям, что в салате присутствует цветная капуста, никто даже не заметит подмену.
А лосось горячего копчения сделает салат намного богаче по вкусу.
Такой салат отлично будет себя чувствовать на праздничном столе среди остальных блюд.
Да, чуть не забыла. Салат у меня получился "лосось на шубе". Это к тому, чтобы никто не придрался к названию))
Сварите соцветия цветной капуты до готовности. Я варила 10 минут, чтобы капуста была очень мягкой. Слейте полностью воду, капусту уложите на дуршлаг, путь полностью стечет жидкость. Потом раздавите с ложкой майонеза, превратив ее в пюре.
Кольцо с разъемной формы уложите на блюдо и первый слой сделайте из капусты. Сетка майонеза. Здесь сетка небольшая, помните, что в капустном пюре уже есть майонез.
Все слои слегка придавливайте, чтобы в конечном итоге салат не распался.
Вареную морковь натрите на мелкой терке, уложите вторым слоем. Сетка майонеза.
Вареную свеклу натрите после моркови, уложите следующим слоем и майонез.
Очистите вареные яйца, натрите на терке и сделайте сетку из майонеза.
И верхний, самый последний слой из рыбы. У меня, как я уже писала, лосось горячего копчения. Разберите рыбу на небольшие кусочки и плотно уложите их.
Аккуратно уберите кольцо.
Салат "лосось под шубой" готов.
Приятного аппетита!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
