Салат из шпината с беконом и грибами. Это один из любимых мной салатов со шпинатом. Он требует немного усилий для приготовления, но совсем чуть-чуть и перед ним невозможно устоять.
Здесь бекон, лук и грибы обжариваются и да, получается не совсем здоровый салат, но какой вкусный. Вы только попробуйте.
Он достаточно сытный, чтобы его можно было использовать в качестве основного блюда в обеденное время или на ужин.
Заправка для салата готовится с дижонской горчицей, а она не острая. Если вы хотите получить салат с более острой заправкой, используйте нашу добрую горчицу.
| Время подготовки | 10 минут |
| Время приготовления | 10 минут |
| Порции |
1 порция
|
Ингредиенты
- 80 г листья шпината
- 25-30 г бекон
- 1/2 шт. лук
- 4-6 шт. шампинь
- 1 шт. вареные яйца
заправка
- 3 ст. лож. оливковое масло
- 1 чай. лож. горчица дижонская
- 1 ст. лож. уксус рисовый или сок лимона
- 1 чай. лож. мед
- по вкусу соль, перец
Ингредиенты
заправка
|
|
Инструкции
- Нарежьте мелким кубиком бекон и начинайте его вытапливать на небольшом огне. А в помощь ему влейте ложку масла. Потом добавьте лук, нарезанный тонкими полукольцами или перьями. Жарьте пока лук станет мягким, но не зажаренным.
- Нарежьте тонкими пластинами грибы и забросьте к бекону с луком. Жарьте еще минуты четыре, шесть. До готовности грибов. В конце приготовления, посолите.
- В салатник высыпьте листья шпината, а сверху переложите из сковороды горячие грибы с беконом и луком, сразу перемешайте, чтобы шпинат равномерно увял.
- Приготовьте заправку из перечисленных ингредиентов. Сварите яйцо, нарежьте его вдоль на 4 части или как в моем случае.
- Уложите красиво яйца и полейте салат заправкой. Салат из шпината с беконом и грибами готов. Приятного аппетита!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
