Салат из фенхеля с яблоком и морковью
Распечатать рецепт
Салат из фенхеля с яблоком и морковью
Салат из фенхеля с яблоком и морковью. Если вы не знаете, как и в каком блюде применить фенхель? Начните с простейшего в приготовлении салата. Салат готовится из всех сырых ингредиентов. Яблоко, сырая морковь и фенхель. А для салата приготовьте замечательный, освежающий и очень ароматный соус. Считается, что Италия - это родина фенхеля, потому и салат будет у нас итальянский, с добавлением оливкового масла и соком лимона. А в набор специй входит восточная специя - кумин. Но если вам не нравится мой набор специй, замените его на свое усмотрение, учитывая вкусы своих родных и близких. Количество ингредиентов вы можете менять, кому как нравится. Может вы хотите добавить больше яблока или моркови. Салат у меня был предназначен на ужин, как самостоятельное блюдо. Но возможны варианты. Этот салат будет очень хорош в качестве гарнира к рыбе или белому мясу.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 шт. фенхель
  • 1 шт. морковь крупная
  • 1 шт. яблоко
соус
  • 80-100 мл. йогурт
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 1/4 чай. лож. кумин
  • по вкусу соль, перец
  • 1/4 чай. лож. сухой имбирь
  • 1-2 ст. лож. сок лимона
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 0,5 шт. фенхель
  • 1 шт. морковь крупная
  • 1 шт. яблоко
соус
  • 80-100 мл. йогурт
  • 1 ст. лож. оливковое масло
  • 1/4 чай. лож. кумин
  • по вкусу соль, перец
  • 1/4 чай. лож. сухой имбирь
  • 1-2 ст. лож. сок лимона
Инструкции
  1. В салатнике приготовьте соус. Смешайте все ингредиенты для соуса и перемешайте. Помните, что досолить всегда можно уже готовый салат, поэтому на этом этапе не бросайте много соли.
  2. Нашинкуйте тонкой соломкой сырую морковь, или используйте овощечистку, или терку для корейской моркови.
  3. Если кожура у яблока слишком жесткая, срежьте ее. Яблоко нарежьте соломкой, но уже крупнее, чем морковь.
  4. И фенхель. Разрежьте его пополам, вырежьте кочан (он как у капусты) и нарежьте фенхель тонкими полукольцами. Перемешайте тщательно салат.
  5. Салат из фенхеля с яблоком и морковью готов. Дайте 15 минут салату настояться. Приятного аппетита!

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Рубрики
Мы в соцсетях
Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2022