Распечатать рецепт
Салат из сырых овощей с яблоком и кориандром
Салат из сырых овощей с яблоком и кориандром. С приходом осени и зимы у нас на столе все чаще появляются сезонные овощи и фрукты. Перед вами салат из сырых - свеклы и моркови с яблоком и красным сладким луком. Добавьте еще пряности в качестве жареного кориандра, свежие или сухие листья мяты и тимьяна и такой салат вы можете даже предложить гостям, отправив его на праздничный стол. Он вкусный, освежающий, яркий, а главное - полезный. Петрушку можно исключить, если ее нет в наличии.
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
15 минут
Ингредиенты
1 шт. свекла сырая небольшая 1 шт. морковь сырая 1 шт. яблоко 0,5 шт. лук красный 1 ст. лож. листья тимьяна 4 веточки петрушка 15 шт. листья мяты 1-2 ст. лож. сок лимона 3 ст. лож. оливковое масло или растительное без запаха по вкусу соль, перец, сахар
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
15 минут
Ингредиенты
1 шт. свекла сырая небольшая 1 шт. морковь сырая 1 шт. яблоко 0,5 шт. лук красный 1 ст. лож. листья тимьяна 4 веточки петрушка 15 шт. листья мяты 1-2 ст. лож. сок лимона 3 ст. лож. оливковое масло или растительное без запаха по вкусу соль, перец, сахар
Инструкции
Подготовьте нужные продукты для салата. Срежьте кожуру с моркови и свеклы, по желанию - с яблока. очистите лук.
Натрите овощи на крупной терке - сырую морковь. Нарите листики свежего тимьяна. Я сразу тру овощи в салатник.
Натрите яблоко и выдавите на него сок с дольки лимона, перемешайте овощи, чтобы сок лимона покрыл яблочную стружку.
Пока вы нарезаете лук тонкими полукольцами, разогрейте в сковороде зерна кориандра до характерного аромата, не передержите их.
В салат переложите лук, мелко нарежьте листья мяты и петрушки, посыпьте жареными зернами кориандра. Заправьте салат оливковым маслом, посолите и поперчите, перемешайте.
Натрите в самом конце сырую свеклу на крупной терке, посыпьте чуть сахаром и смешайте с салатом.
Сразу подавайте, пока свекла не покрасила овощи)).
Салат из сырых овощей с яблоком и кориандром готов.
Приятного аппетита!
Notice : Undefined variable: wri_template in
/home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line
415
