Салат из редьки с курицей и огурцом. В название салата вошли все главные ингредиенты салата. Такой салат вы можете приготовить из остатков курицы, которую подавали на обед или ужин, а можете быстро сварить куриную грудку - в течение 15 минут.
Салат с редькой. Редьку берите любой сорт. У меня китайская редька "Дайкон". Этот сорт редьки самый нежный по аромату и текстуре и не горчит в отличие от других. Но редька и в Африке редька. Поэтому учитывайте ее свойства, если решили приготовить салат для гостей или на праздничный стол.
А на каждый день редька - это клондайк витаминов, так что включайте этот овощ в свой рацион, особенно в зимнее время.
В первую очередь нужно отварить мясо курицы. Используйте для салата любые части курицы - белое мясо куриных грудок или темное мясо окорочков. Мясо нужно остудить прямо в бульоне.
Белый салатный лук или красный сладкий нарежьте тонкими перьями. Редьку нужно очистить и нарезать тонкой соломкой. Лук с редькой залейте винным уксусом и добавьте сахар, перемешайте и оставьте на минут пять.
А тем временем, нарежьте соломкой огурцы.
Остывшее мясо курицы разберите на волокна или нарежьте как вам будет угодно.
Салат заправьте сметаной или майонезом. А можно использовать и то и другой. Поперчите. Соль по вкусу.
Для этого салата я использовала смесь специй - зира, кориандр, куркума и тимьян. Попробуйте, может и вам понравится.
Салат перемешайте.
Салат из редьки с курицей и огурцом готов.
Приятного аппетита!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
