Салат из перца с оливками и маринованным огурцом
Салат из перца с оливками и маринованным огурцом. Бывает у вас так, как и у меня, смотрите на рецепт, на состав ингредиентов и не готовите, так как, имеется сомнение? Сомнение о вкусности блюда на выходе. Попробовать? Не хочется портить продукты. А вдруг будет не вкусно. Вот так у меня было с этим рецептом. Я на него смотрела больше года и наконец решилась. И удивилась. Он был вкусный и даже очень, как и предупреждал автор рецепта. Я приготовила и буду еще готовить. И советую вам приготовить и попробовать. Я использую крупные оливки с косточкой. Но возможны другие варианты. Оливки любого цвета без косточки и меньшего размера. Огурцы с мизинец, корнишоны. Вы можете их заменить на обычный огурец маринованный или соленый. И болгарский перец. У меня, как вы видите на фотографии, огромный перец. Поэтому беру половину. Вы можете использовать перец любого цвета. Но самый вкусный в этом салате, все же красный сладкий. Или оранжевый. А зеленый лук можно заменить на красный сладкий лук или белый салатный.
Порции Время подготовки
2порции 10минут
Время приготовления
15минут
Порции Время подготовки
2порции 10минут
Время приготовления
15минут
Ингредиенты
  • 0,5шт. перец болгарский красныйесли очень крупный
  • лук зеленый
  • 10шт. оливки
  • 5-6шт. огурец маринованныйкорнишон
  • 1пучок петрушка
  • 2ст. лож. оливковое масло
  • 1чай. лож. горчица сладкая
  • 1ст. лож. соевый соус
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для салата.
  2. Но в первую очередь приготовьте соус для салата. Его можно приготовить прямо в салатнике. Смешайте оливковое масло, сладкую горчицу, соевый соус. Перемешайте.
  3. Нарежьте зеленый лук, перемешайте с соусом.
  4. Очистите болгарский перец от семян и перепонок, нарежьте соломкой. Огурцы соломкой или кружками, если используете корнишоны.
  5. Оливки нарежьте колечками, если они без косточек. Или как получиться, если оливки с косточками. Естественно, косточки вынуть. Добавьте в салат мелко нарезанную петрушку. Все поперчите и перемешайте салат. Дайте ему настояться минут пять.
  6. Салат из перца с оливками и маринованным огурцом готов. Приятного аппетита!