Салат из персика с моцареллой под малиновой заправкой
Распечатать рецепт
Салат из персика с моцареллой под малиновой заправкой
Салат из персика с моцареллой под малиновой заправкой. В жаркие летние дни, когда не только отпадает желание, что либо готовить, но даже не хочется есть. А есть надо. И как нельзя лучше подойдут такие фруктовые салаты. Готовятся они быстро из всего, что есть сезонного под рукой (в холодильнике).
У меня сегодня случился один персик и две крупные сливы. Большая горсть базилика, он отлично вписывается в фруктовые салаты. И было несколько ягод малины. Из нее вышла шикарная заправка. Она украсила и без того яркий салат, а как же это вкусно. Малиновая заправка соединила во едино все ароматы в тарелке.
А для сытности небольшой, добавила шарик моцареллы.
Попробуйте приготовить, не пожалеете.
Нарежьте дольками персик и сливу. Сложите в салатник.
Шарик моцареллы порвите на крупные кусочки.
Добавьте листья базилика.
Для заправки смешайте малину, оливковое масло, сок лимона, мед, черный перец. Перетрите вилкой или ступкой в однородную массу. Если заправка слишком густая, добавьте пару ложек кипяченой остывшей воды.
Полейте салат заправкой или разложите ложкой по салату яркими вкраплениями.
Салат из персика с моцареллой под малиновой заправкой готов.
Приятного аппетита!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
