Салат из маринованных овощей — репчатого лука, моркови и огурца. Острый перец по вкусу. Такой салат будет готов через 20-30 минут и можно хранить в холодильнике дня три. Ингредиенты можно менять на свой вкус — усложнять или упрощать. Экспериментируйте и у вас всегда будут разные салаты.

Распечатать рецепт

Салат из маринованных овощей

Порции

Ингредиенты

• 2 шт. морковь
• 2 шт. огурец
• 1 шт. лук репчатый
• по вкусу перец горький
• 1 ст.лож. уксус винный
• 3 ст.лож. оливковое масло
• 1 чай.лож. сахар
• по вкусу соль, перец
• по вкусу зелень

Порции Ингредиенты 2 шт. морковь 2 шт. огурец 1 шт. лук репчатый по вкусу перец горький 1 ст.лож. уксус винный 3 ст.лож. оливковое масло 1 чай.лож. сахар по вкусу соль, перец по вкусу зелень

Инструкции

1. Тонкими полукольцами нарезать лук, тонкими колечками перец острый, морковь на крупную терку. Заправить маслом, соль, сахар, перец и уксус. Все перемешать и отжать руками.

   
2. Теперь тонкими кружечками нарезать огурец.

   
3. Зелень - у меня петрушка.

   
4. Все тщательно перемешать и оставить на минут 20-30.

   
5. Можно подавать.

   
6. Салат из маринованных овощей готов.