Салат из макарон с овощами и копченой курицей. Салаты из макарон бывают простыми, собранными с одним или двумя овощами и бывают сложными, как в моем случае. Он собран из овощей, брынзы, курицы, яйца и главного героя - макарон. Салат заправлен оливковым маслом со сладкой горчицей и соком лимона.
Такие салаты могут выступать в качестве главного блюда, в качестве гарнира или перекуса - все зависит от того, что вы бросили в салат. У меня сегодня салат - это главное, самостоятельно блюдо.
| Время подготовки | 15-20 минут |
| Время приготовления | 20 минут |
| Порции |
2-3 порции
|
Ингредиенты
- 100 г макароны мелкие
- 1 шт. огурцы длинный
- 1 шт. помидор средний
- 1 шт. куриное яйцо
- 0,5 шт. копченая грудинка
- 50 г брынза или сыр фета
- 3 шт. лук зеленый
соус
- 3 ст. лож. оливковое масло
- 1 чай. лож. горчица сладкая
- 1 ст. лож. сок лимона
- по вкусу соль, перец
Ингредиенты
соус
|
|
Инструкции
- Приготовьте соус из оливкового масла, сока лимона, сладкой горчицы, перемешайте. Соль и перец не добавляю. Перец в самом конце приготовления салата, а соль может не понадобится. Макароны варятся в подсоленной воде, копченая курица и брынза уже соленые.
- Сварите мелкие макароны в подсоленной воде до готовности. Сколько варить макароны, читайте на упаковке. С готовых макарон слейте полностью отвар, а горячие макароны сразу смешайте с соусом.
- В другой миске собирайте нарезанные помидоры и огурцы. Нарезка может быть любой. Огурец я нарезала полукольцами, предварительно вынув жидкую часть с семенами.
- Копченую курицу и брынзу нарезала небольшим кубиком. На этом этапе смешайте макароны (еще теплые) с нарезанными продуктами и хорошо перемешайте.
- И теперь можно добавить нарезанное яйцо кубиком и зеленый лук. Перемешайте аккуратно и не забудьте поперчить.
- Салат из макарон с овощами и копченой курицей готов. Приятного аппетита!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
